Der Regionalkreis Münster tagte am 13.05.2019 in Haus Loburg. Prinzessin und Prinz Salm stellten den neuen Betriebszweig vor. Seit 2014 bauen sie zusammen mit ihrem Geschäftspartner Christoph Lesker Biogemüse an und haben dazu eine KG gegründet. Der Betrieb baut bis zu 30 verschiedene Sorten Gemüse an und hat eine sechsjährige Fruchtfolge. Es mussten eine Waschstraße, ein Kühlhaus und eine Lagerhalle neu gebaut werden, ebenso wie Wohnungen für die Saisonkräfte. Zusätzlich benötigte der Betrieb Brunnen und zahlreiche neue Maschinen. Beide sprachen offen über die Umstellung und konnten feststellen, dass sich die Investition in diesen neuen Betriebszweig bisher auszahlt. Zum Abendessen kam Herr Lesker dazu und gab ausführlich Auskunft über das Für und Wider des Bioanbaus, eines Hofladens und der Vermarktung.